Основным качеством минеральной воды (МВ) является присутствие в ней:

  • растворенных солей,

  • минералов,

  • биологически активных компонентов.

Именно они определяют целебные качества и возможности минералки, а также становятся критерием выбора способа употребления.

Состав минеральной воды формируется в разных условиях, и количество разновидностей довольно велико. Есть минералка с растворенным газом или без него, раствор может включать более десятка компонентов или всего 2-3 элемента. Такое разнообразие часто путает пользователей и затрудняет выбор. Особенно, если минеральная вода нужна не для обычного утоления жажды, а для профилактики или лечения различных недугов.

В этой статье рассмотрим щелочную минеральную воду, не имеющую естественной газации — она обладает массой полезных качеств и широко востребована среди пользователей.

Что такое щелочная минеральная вода?

Бутылка воды и стакан на фоне голубого неба
Щелочная, или гидрокарбонатная минеральная вода — это естественный раствор грунтовых вод и минеральных солей, содержащихся в горных породах.

Они вступают в контакт с дождевой или талой водой, впитывающейся в грунт или попадающей в подземные водоносные пласты по трещинам и разломам магматических пород. По мере прохождения до основного водоносного горизонта вода растворяет массу различных солей и других соединений, становясь раствором сложного состава.

Стакан с водой на кухонном столе в квартире

Щелочная вода имеет довольно высокий водородный показатель (pH). Полный его диапазон составляет от 0 до 14. Если pH равен 0, это концентрированная кислота. Максимальное значение (pH=14) имеет концентрированная щелочь. Минералка обычно имеет показатели, близкие к нейтральным (pH=7), и лишь немного смещенные в меньшую или большую сторону. Щелочная вода обычно имеет водородный показатель, находящийся в диапазоне 7,1-8,5 (есть растворы с pH=10, но их гораздо меньше, чем МВ с более низкими показателями).

С химической точки зрения, щелочная минералка относится к гидрокарбонатной группе естественных растворов. Они могут содержать калий, натрий и магний, а также иметь массу дополнительных компонентов в малой концентрации. Кроме того, может присутствовать естественная газация воды, которая возникает в ходе химических реакций компонентов раствора между собой. Щелочные минеральные воды без газа обладают множеством особых качеств и часто используются в лечебных целях.

Мнение эксперта
Наталья Рыбина
Практикующий эксперт по оздоравливающему питанию, лектор проекта "Московское Долголетие", создатель и куратор курсов стройности.
Обратите внимание! Образование гидрокарбонатной минеральной воды требует создания определенных условий. Как правило, чаще всего образуются растворы из более активных веществ (на хлорной или сульфатной основе). Поэтому, доля гидрокарбонатных (щелочных) минеральных вод составляет не более 1/3 от общего объема природных растворов.

Целительные свойства щелочной воды

Улыбающаяся женщина о стаканом воды
Принято считать, что основным полезным качеством щелочной воды является способность снижать повышенную кислотность организма.Существует даже такое заболевание — ацидоз, при котором уровень pH всех жидкостей слишком низок.

Однако возможности щелочной минералки намного выше — они обладает массой других качеств. Например, при наличии ионов кальция вода демонстрирует противовоспалительное действие, а содержание ионов магния придает ей спазмолитические возможности.

Кроме того, есть и другие качества щелочной воды, незаменимые при разных заболеваниях:

  • восстанавливает и нормализует обменные процессы организма, способствует снижению веса;
  • является мочегонным средством, что полезно при наличии цистита или заболеваний почек;
  • укрепляет иммунитет, способствуя защите организма от инфекционных и вирусных заболеваний. Кроме того, ускоряется выздоровление и восстановление организма после болезни;
  • улучшает деятельность печени, благодаря чему очистка организма от токсинов и вредных веществ становится более качественной;
  • удаляет излишки сахара, способствуя профилактике диабета. Кроме того, повышается восприимчивость организма к инсулину;
  • стабилизируется кислотность желудка, улучшается состав микрофлоры кишечника.

Приведенный перечень отражает только самые яркие возможности щелочной минеральной воды. Можно с полным основанием утверждать, что она принимает участие практически во всех процессах, проходящих в организме. Щелочная вода необходима при разных заболеваниях, подходит для лечения.

Мнение эксперта
Марина Васильева
Гастроэнтеролог, иммунолог высшей категории со стажем более 30 лет. Закончила Ростовский государственный медицинский университет. Работает заведующей отделением Гастроэнтерологии в ростовской клинике "ДонЗдрав". Специализируется на лечении гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатита и прочих болезней ЖКТ, в том числе и у детей.
Важно! Гидрокарбонатная минеральная вода отличается универсальными способностями регулировать выработку желудочного сока. Они проявляются в зависимости от времени приема МВ — перед едой раствор стимулирует выработку желудочного сока, а после еды — тормозит ее, оказывая положительное воздействие на процесс пищеварения.

Чем хороша минералка без газа?

Три бутылки с водой на подоконнике на фоне окна с солнцем
Многие виды МВ обладают естественной газацией.Они содержат какое-то количество растворенной углекислоты.

Большинство пользователей считает, что газированная минералка приятнее пьется и лучше утоляет жажду. Однако для пациентов с заболеваниями органов пищеварительной системы растворенная углекислота может оказаться нежелательным фактором. Она раздражает слизистую желудка и способствует выделению желудочного сока, что очень плохо для язвенников и людей с другими недугами.

Отсутствие углекислого газа и щелочная реакция раствора являются гарантией отсутствия изжоги, вода препятствует выработке излишних объемов желудочного сока и нормализует деятельность пищеварительного тракта.

Щелочная минеральная вода без газа — оптимальный вид МВ, обладающий всеми целительными (лечебно-профилактическими) качествами и не создающий нежелательных проблем. Такая жидкость не всем нравится по вкусу, но ее обычно используют либо в профилактических целях, либо для лечения определенных болезней (то есть, как лекарство). Если рассматривать минералку под таким углом зрения, вкусовые качества жидкости отходят на второй план. При этом, столовая МВ такого типа мало востребована — большинство пользователей считает ее невкусной из-за солоноватого привкуса и отсутствия газации. Поэтому, спросом пользуется, в основном, лечебная и лечебно-столовая вода. Они обладают целительными возможностями и показывают свою эффективность при правильном употреблении.

Стакан с газированной водой

Внимание! Отсутствие растворенного диоксида углерода делает раствор менее устойчивым и сокращает срок его годности к употреблению. Это означает, что открытую бутылку следует употребить в течение 2-3 дней и хранить в холодильнике.

Показания и противопоказания

Дети с бутылками воды в руках
Щелочная МВ без газа — оптимальный вид минералки для людей с проблемами ЖКТ и других систем организма:

  • патологии пищеварительного тракта;
  • болезни суставов;
  • сахарный диабет в разных формах;

  • инфекционные заболевания;
  • ожирение, проблемы с лишним весом.

Мнение эксперта
Марина Васильева
Гастроэнтеролог, иммунолог высшей категории со стажем более 30 лет. Закончила Ростовский государственный медицинский университет. Работает заведующей отделением Гастроэнтерологии в ростовской клинике "ДонЗдрав". Специализируется на лечении гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатита и прочих болезней ЖКТ, в том числе и у детей.
Приведен перечень только самых общих проблем. Щелочная минералка успешно применяется для лечения подагры, улучшения работы печени, ЖКТ и других органов. Особенно полезна при гастритах, панкреатитах или колитах. Кроме этого, МВ показана людям с проблемами нервной системы, занимающимися напряженным умственным трудом, страдающими нарушениями сна или депрессивными нервными расстройствами. Что называется, хороша при запорах и поносах (и это в буквальном смысле).

При всех своих положительных качествах, щелочная МВ без газа имеет немало противопоказаний. Вот перечень заболеваний, при которых употребление такой минералки настоятельно не рекомендовано:

  • синдром раздраженного желудка;
  • проблемы с почками (почечная недостаточность, пиелонефрит);
  • мочекаменная болезнь;

  • проблемы с мочеполовой системой;
  • инсулинозависимый сахарный диабет.

Минеральная вода щелочного типа содержит много растворенных веществ — солей, склонных откладываться в выделительной системе (чаще всего, в почках или мочевом пузыре). Они образуют камни, создающие массу проблем. Особенно отличается в этом отношении кальциевая и натриевая составляющая, с которыми реагируют гидрокарбонаты и образуют соединения с разными свойствами. Именно поэтому употребление такой минералки требует предварительных консультаций с врачом и строгого соблюдения дозировки, им предписанной. Иначе вместо лечения можно получить серьезные проблемы наподобие нарушения обмена веществ, повышенной чувствительности нервной системы и т. п.

Людям с нормальной и (особенно) с пониженной кислотностью желудка нельзя пить щелочную воду во время или сразу после еды. Она нейтрализует кислоту и останавливает пищеварительный процесс. Необходимо выдерживать промежуток в 1,5 часа до еды, или 1 час после нее. Единственным исключением из этого правила могут быть язвенная болезнь или гастрит — в этих случаях щелочную воду пьют сразу после еды для снижения избыточной кислотности в желудке.

Популярные марки

Бутылки с щелочной минеральной водой от разных брендов
В продаже имеется довольно много марок лечебно-столовой щелочной воды без газа.Самые популярные из них:

Предложить свой вариант

Приведенный список далеко не полон, он дан только для примера. Марки воды из этого списка добывают на территории России, за исключением Боржоми, источник которой находится в Грузии. Кстати, в интернет-магазинах можно купить лечебно-столовую минеральную воду Набеглави (Грузия), которая является наиболее эффективной заменой для Боржоми и подходит для ежедневного употребления.

Есть масса зарубежных брендов, но их продукция в нашу страну практически не поставляется. Необходимо учесть: почти все воды выпускаются в разных формах — с газом и без него. Любой напиток может обладать массой дополнительных свойств и качеств, поэтому, надо внимательно изучать особенности его состава и работы. Перечень основных данных есть на этикетке, а дополнительные сведения можно поискать в сети.

Как выбрать?

Человек в магазине смотрит на полки с бутылками минеральной воды
Выбор щелочной минеральной воды без газа — задача для специалиста.Самостоятельно назначать себе воду и устанавливать дозировку нельзя, особенно при:

  • заболеваниях желудка, печени, почек,

  • нарушениях обмена веществ.

Надо рассматривать ее как лекарство и относиться к жидкости соответствующим образом. Это важный момент, поскольку многие пользователи считают, что известные марки (Ессентуки, Боржоми, Нарзан) априори полезны и не могут причинить никакого вреда. Они пьют лечебно-столовую воду в больших количествах, но результат такого приема совсем не тот, что ожидалось.

Мнение эксперта
Марина Васильева
Гастроэнтеролог, иммунолог высшей категории со стажем более 30 лет. Закончила Ростовский государственный медицинский университет. Работает заведующей отделением Гастроэнтерологии в ростовской клинике "ДонЗдрав". Специализируется на лечении гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатита и прочих болезней ЖКТ, в том числе и у детей.
Перед началом курсового лечения следует проконсультироваться у врача, пройти обследование (если это необходимо). После осмотра врач сможет установить дозировку и подобрать оптимальную марку минеральной воды. Как правило, суточная норма составляет 400-600 мг, но это среднее значение. Дозировка назначается индивидуально, с учетом возраста, состояния, особенностей организма.

Покупая минералку, надо поверить, есть ли в ней растворенная углекислота, а также внимательно рассмотреть:

  • производителя,
  • тип источника (или номер скважины),
  • состав,

  • уровень минерализации,
  • перечень растворенных веществ.

Кроме того, на этикетке обычно указывается, для лечения каких болезней они используются. Кроме этого, надо выяснить уровень минерализации (иногда лечебно-столовая вода содержит едва ли не больше минералов, чем лечебная). Часто необходимых данных на этикетке не оказывается (слишком много информации). В таких случаях рекомендуется узнать нужные сведения в сети интернет, на профильном сайте.

Интересное видео по теме:

Вопросы и ответы

В процессе изучения щелочной минеральной воды без газа у неопытных пользователей возникает масса вопросов. Некоторые из них появляются практически у всех новичков, что позволяет заранее ответить на них. Это позволит сэкономить людям время и не тратить лишних усилий на поиски нужной информации:

Что будет, если превысить норму минеральной воды, установленную врачом?

При разовом или редком превышении ожидать каких-то последствий не следует. Однако, если неумеренно пить щелочную минералку в течение продолжительного времени, могут возникнуть последствия в виде тремора рук, спутанности сознания, ощущениям покалывания кожи лица и конечностей, тошноте. Поэтому, рекомендуется в точности соблюдать дозировку и внимательно следить за своим состоянием.

В продаже есть вода с искусственной минерализацией. Можно ли употреблять ее вместо природной МВ?

Если состав и другие показатели подходят — да, можно. Однако, в любом случае вода из природного источника будет гораздо выше по своим целительным качествам. Решение относительно выбора или замены нужной марки МВ с нужной степенью минерализации должен принимать врач. Это особенно важно при хроническом заболевании, наличии патологий сердечно-сосудистой системы, поджелудочной железы или мочевыводящих путей.

Какова доза лечебно-столовой щелочной воды, принимаемой в целях профилактики?

Стандартная норма — 1 стакан воды за полчаса до приема пищи. Злоупотреблять водой настоятельно не рекомендуется, как и запивать ей еду. Если в процессе употребления начинают возникать какие-либо неудобства или обострения недугов, следует прекратить курс и обратиться к врачу.

Как правильно пить щелочную минералку без газа?

Особых требований здесь нет — только общие правила употребления минералки. Надо соблюдать дозировку, установленную врачом, выдерживать промежутки до приема пищи или после него. Кроме того, МВ следует пить теплой (подогреть до комнатной температуры, а лучше — до 35-40 градусов), мелкими глотками, без спешки. Это улучшит ее действие и не создаст нежелательного раздражения слизистой желудка.

Можно ли запасаться щелочной минералкой впрок, сохранит ли она свои целебные качества?

Считается, что МВ сохраняет свои свойства до 2 лет в стеклянной таре и до 1 года в пластиковой. Открытую бутылку можно хранить до 5 суток (но лучше употребить ее в ближайшие 2-3 дня). Указанные сроки ориентировочные, желательно запасаться водой только на ближайшие недели (месяцы).