Выбор посетителейНарзан
Под торговой маркой “Нарзан” предлагается вода, которая образуется в результате таяния эльбрусских ледников. Она проникает вглубь земли через трещины в почве. Такой напиток обладает богатым минеральным составом и несет высокую пользу для организма.
87
Рычал Су
Питьевая вода “Рычал-Су” рождается в талых водах ледника горы Шалбуздаг, проникающих в недры земли и проходящих сквозь множество минеральных пластов. Эта вода обогащается минералами и микроэлементами, и самотеком выходит на поверхность под воздействием естественно-природных процессов.
85
Новотерская целебная
Маломинерализованная лечебно-столовая вода показана при профилактике и терапии различных заболеваний органов пищеварительной системы. Ее также пьют люди с нарушением обмена веществ. Но от нее следует отказаться людям с пониженной кислотностью желудка.
83
Архыз VITA
Вода считается универсальным носителем информации. Ее польза состоит не только в наборе необходимых организму микроэлементов. Ценность воды заключается и в природном местонахождении источника. Местом добычи воды "Архыз" является окраина одноименного села в Карачаево-Черкессии.
81
Gorji (Горжи)
Молодая вулканическая вода, созданная самой природой. Она насыщается полезными и ценными минералами при растворении в ней горных пород Эльбруса. Напиток богат кремнием, который известен как минерал молодости и здоровья.
77
Славяновская
Кавказская минеральная вода “Славяновская” добывается в городе-курорте Железноводске. Ее целебные свойства известны на всей территории России, а также за ее пределами. Продукт с приятным вкусом богат минералами и микроэлементами.
74
Родные озера
Мягкая минеральная вода с газом и без, обладающая приятным натуральным вкусом, добывается в экологически чистом районе Кавказских гор. Она прекрасно освежает, а также помогает поддерживать водный баланс в организме.
72
Ессентуки №4 и №17
Минералка, широко известная далеко за пределами России. Это лечебная вода, добытая из скважин № 4 и № 17 (отсюда и цифры в наименовании). Принадлежит к гидрокарбонатно-хлоридной группе с содержанием бора и натрия (всего в составе около 30 компонентов). Уровень минерализации — 10-14 г/дм3, что требует перед употреблением проведения предварительной консультации с врачом. Используется для лечения болезней желудка, поджелудочной железы, печени и почек, эндокринных желез, диабета и т. д.
12
Предложить свой вариант

Одной из наиболее многочисленных и качественных групп являются минеральные воды, добытые на Кавказе. Они по праву занимают первое место в мире по своим целительным возможностям и по органолептическим свойствам.

Сами названия этих вод давно стали культовыми и известны большинству пользователей с раннего детства. Состав и способ употребления всех марок отличаются, есть жидкости чисто бальнеологического типа (для наружного употребления, принятия ванн и т. п.), и есть питьевые источники. Поэтому, выбирать подходящую воду для неопытных пользователей будет весьма сложно (особенно, если учесть огромное количество питьевых скважин на каждом курорте, дающих разную воду). Необходим рейтинг кавказских вод, дающий представление о составе и целительных качествах популярных марок.

Природный источник минеральной воды на Кавказе

Кавказские Минеральные Воды

Поток воды среди гор и зелени
Все источники минеральных вод, открытые на Кавказе, сосредоточены на одном участке.Его площадь составляет 5400 км<sup>2</sup>, и расположен он в трех административных областях:

  • Ставропольском крае,

  • Карачаево-Черкесии,

  • Кабардино-Балкарии.

Для более эффективного хозяйствования, пользования и сохранения природных богатств, регион административно объединили в агломерацию. Ее так и назвали — Кавказские Минеральные Воды (КМВ, КавМинВоды). В состав агломерации входит 7 городов, из которых 4 являются городами-курортами

  • Пятигорск,

  • Кисловодск,

  • Ессентуки,

  • Железноводск.

Источник минеральной воды на Кавказе

Первое упоминание о целебных источниках этого региона относят к 1717 году. Здесь создано большое количество курортов, санаториев и других оздоровительных учреждений. Ценность КМВ заключается в максимально удачном сочетании климатических, экологических и бальнеологических факторов. Все они считаются важными элементами лечебного процесса, в равной степени оказывающих влияние на восстановление здоровья людей, отдыхающих на курортах КМВ. Здесь тепло и сравнительно мало осадков, а отсутствие тяжелой индустрии создает весьма чистую экологическую нишу.

Регион находится в предгорьях Кавказа. Его рельеф образован в результате сложных геологических процессов с участием кислых магматических пород, вертикальных и горизонтальных перемещений плит. Это создало условия для формирования множественных слоев, состав которых сложен и многообразен. При этом, он неравномерен и меняется в разных участках региона, что создает условия для формирования разных типов минеральных вод. Они образуются путем просачивания осадочных и талых вод в трещины и разломы тектонических плит, где контактируют с разными горными породами. На глубине они нагреваются, газируются и становятся теми самыми всемирно известными целебными водами, уже 300 лет составляющими богатство России.

Природный источник воды в Кавказских горах

Состав минеральных вод Кавказа

Водопад в горах Кавказа
Основная масса источников КМВ дает углекислые минеральные воды сульфатно-гидрокарбонатной группы с магниевыми и кальциевыми компонентами.Большинство источников принадлежит к двум группам:

  • нарзанов,

  • ессентуков.

Это преимущественно питьевые воды с разными целебными возможностями и некоторыми различиями в составе. Также есть радоновые воды (Бештау, неподалеку от Пятигорска), пригодные только для принятия лечебных ванн.

Необходимо учесть — все источники представлены множественными точками забора воды. Они используются для курортных нужд, а также поступают на водоразливочные заводы и направляются в торговые организации. Это означает, что на территории России можно приобрести только некоторые виды кавказских вод, хотя их качество ничем не хуже и постоянно проверяется соответствующими организациями.

Перечень основных источников довольно обширен:

Кисловодское месторождение
Кисловодское месторождение
Представлено нарзанами трех типов — основной, доломитный и сульфатный.
Ессентукские минводы
Ессентукские минводы
Гидрокарбонатные щелочные растворы с большим содержанием натрия и хлоридов.
Пятигорские источники
Пятигорские источники
Здесь добывают 5 видов МВ со слабоуглекислым составом.
Бештаугорское месторождение
Бештаугорское месторождение
Это радоновые воды, непригодные для использования в питьевых целях.
Нагутский углекислый источник
Нагутские углекислые источники
Здесь находится водоразливочный завод, поставляющий в российские города более 10 разновидностей МВ.
Железноводские источники
Железноводские источники
Содержат слабоминерализованные гидрокарбонатные воды с выраженными натриевыми, кальциевыми и сульфатными компонентами
Баталинские источники
Баталинские источники
Здесь добывают высокоминерализованные воды с горько-соленым вкусом. Используются для лечения ЖКТ, чаще всего как слабительное.
Лысогорские источники
Лысогорские источники
Дают разные виды МВ борного типа, а также термальные кремнистые виды.
Змейкинские источники
Змейкинские источники
Дают воду с высоким содержанием кремниевой кислоты. Она способствует омоложению кожи и хорошо идет на экспорт.
Кумагорские источники
Кумагорские источники
Дают 8 типов МВ, имеющей бальнеологическое значение (лечебные ванны, физиопроцедуры и т. п.).
Георгиевские воды
Георгиевские воды
Обладают высоким содержанием йода и брома.

Мнение эксперта
Наталья Рыбина
Практикующий эксперт по оздоравливающему питанию, лектор проекта "Московское Долголетие", создатель и куратор курсов стройности.
Некоторые виды МВ родственны между собой, поскольку добываются с разных горизонтов единой подземной гидросистемы. Это нарзаны и разновидности ессентуков. Однако есть и полностью уникальные виды, состав которых сформирован в отдельных условиях. Чаще всего это радоновые источники, а также воды, пригодные только для физиопроцедур. Всего в регионе имеется около 400 источников, дающих воды разного (иногда — уникального) типа и состава.

Важно! Большинство разновидностей кавказских минеральных вод можно найти только здесь, на источниках. Несмотря на активное функционирование водоразливочных заводов, не все типы могут храниться дольше нескольких дней — их состав нестабилен, компоненты начинают реагировать на внешние условия и вступать в реакции между собой. Поэтому, полноценный курс лечения кавказскими минеральными водами доступен только на местных курортах.

Рейтинг кавказских минеральных вод

Натуральные минеральные воды в горах Кавказа
Предлагаемый рейтинг кавказских минеральных вод представлен наиболее популярными и известными марками.

Каждую из них можно встретить не только на источниках, но и в свободной продаже на территории всей России:

Ессентуки №4 и №17
Минералка, широко известная далеко за пределами России. Это лечебная вода, добытая из скважин № 4 и № 17 (отсюда и цифры в наименовании). Принадлежит к гидрокарбонатно-хлоридной группе с содержанием бора и натрия (всего в составе около 30 компонентов). Уровень минерализации — 10-14 г/дм3, что требует перед употреблением проведения предварительной консультации с врачом. Используется для лечения болезней желудка, поджелудочной железы, печени и почек, эндокринных желез, диабета и т. д.
Нарзан
Это целая группа родственных лечебно-столовых минеральных вод, объединенная в общий и весьма популярный бренд. Состав довольно редкий — при малой минерализации в него входит около 30 компонентов. При этом, литр нарзана содержит такое же количество кальция, что и поллитра молока. Кроме того, вода содержит ионы магния, кремниевую кислоту, калий, кальций и т. д. Раствор имеет естественную газацию. Показан при заболеваниях желудка, кишечника, печени и других недугах.
Рычал Су
Источник этой воды открыт в 1867 году. Лечебно-столовая вода с минерализацией 4,5 г/дм3. Принадлежит к группе гидрокарбонатных хлоридно-натриевых растворов, способствует лечению желудочных заболеваний, а также устранению проблем с почками и печенью.
Новотерская целебная
Лечебно-столовая вода, добытая на Змейкинском месторождении с глубины 1482 м. уровень минерализации — 4,5-5 г/дм3. Принадлежит к гидрокарбонатно-сульфатной группе, содержит ионы кальция, магния, натрия и калия, хлориды и сульфаты. Добыча воды начата сравнительно недавно, в 1997 году.
Архыз VITA
Вода из высокогорных источников, происходит от таяния ледников и растворения минералов в процессе прохождения по трещинам и разломам горной плиты. Относится к группе столовых вод, пригодных для постоянного употребления. Содержит 18 компонентов, в том числе кальций, натрий, магний, йод. Улучшает самочувствие, укрепляет организм, способствует ускорению метаболизма.
Gorji (Горжи)
Лечебно-столовая минеральная вода с естественной газацией. Наряду с основными компонентами она содержит большое количество метакремниевой кислоты — 1 л обеспечивает 50 % суточной потребности человека в кремнии. Вода способствует омоложению кожи, укреплению костей, волос, зубов. Усиливается метаболизм и регенерация, интенсивнее выводятся шлаки и нежелательные вещества из крови и лимфы.
Славяновская
Источник находится в Железноводске. Лечебно- столовая вода сульфатно-гидрокарбонатной группы. Содержит массу полезных компонентов, среди которых преобладают кальций и натрий. Рекомендована для профилактики и лечения болезней печени, почек, желчевыводящих путей, ЖКТ.
Родные озера
Мягкая лечебно-столовая вода. Состав гидрокарбонатно-сульфатный. Добывается из скважины 200-метровой глубины, расположенной в горах на уровне 600 м над уровнем моря. Выпускается в газированном и негазированном вариантах.

Мнение эксперта
Наталья Рыбина
Практикующий эксперт по оздоравливающему питанию, лектор проекта "Московское Долголетие", создатель и куратор курсов стройности.
Некоторые воды известны очень давно (есть свидетельства об упоминании ессентукских вод еще в древнегреческих трактатах). Присутствуют также сравнительно новые воды, источники которых найдены недавно (например, источник воды Родные Озера обнаружен в 1985 году). При этом, по качеству и лечебным свойствам принципиального отличия ну новых и старых вод нет, есть только различия в составе и медицинских показаниях.

Интересное видео по теме:

Вопросы и ответы

В ходе изучения рейтинга кавказских минеральных вод у неподготовленных пользователей возникает масса вопросов. На самые частые из них проще ответить заранее:

Могут ли некоторые воды заменять другие, если они входят в одну группу и добыты из одной подземной гидросистемы?

Если вода используется как столовая или лечебно-столовая — да, могут. Однако, если вода употребляется только для получения какого-то определенного компонента (например, метакремниевой кислоты), то замена должна быть адекватной и иметь в составе необходимый компонент.

Воды, используемые для физиопроцедур, можно найти только на курортах Кавказа?

Да, большинство таких вод есть только на территории бальнеологических курортов. В основном, это радоновые растворы, содержащие радиоактивные компоненты. Их крайне сложно и дорого транспортировать, поэтому, поставки в другие лечебные организации производятся редко и в малых количествах.

Лечебные воды из кавказских источников можно употреблять только по назначению врача, или они есть в свободном доступе?

При желании, лечебные воды (Ессентуки № 4 или 17) можно купить в аптеке и употреблять по своему желанию. Однако в данном случае это будет самолечение. Если пользователь относится к своему здоровью легкомысленно, помешать ему не сможет никто.

Сохраняют ли свои полезные свойства воды, самостоятельно набранные на источнике и привезенные в другие города России?

Если условия хранения соблюдены, то вода сохранит свои полезные качества. Лучше всего хранится углекислая вода с высокой газацией — она содержит естественный консервант. Надо использовать тару для пищевых продуктов с герметичными крышками 9в идеале, это стеклянные емкости).

Вода, имеющаяся в продаже на территории России, полностью идентична воде из кавказских источников?

Это одна и та же вода. Просто, по субъективным ощущениям, минералка, только что набранная из скважины, гораздо вкуснее и приятнее, чем вода из бутылки. Однако, чаще всего, это лишь кажущееся ощущение — по составу и качествам это одна и та же жидкость.