Оглавление
Дистиллят или дистиллированная вода – это жидкость, которая прошла глубокую очистку от всех примесей. В ней нет:
- ни органических осадков;
- ни минеральных солей;
- ни прочих посторонних веществ, которые всегда присутствуют в обычной питьевой воде.
Она всегда кристально чистая, прозрачная, безвкусная и лишена любого запаха.
Но приготовить очищенную H2O можно и дома, используя самогонный аппарат. О том, как это сделать, я подробно расскажу в своей статье.
Плюсы и минусы домашней дистилляции
Но необходимо учесть и несколько недостатков, связанных с домашней технологией очистки жидкости.
- Постоянная доступность. Нет необходимости искать чистую воду в магазинах, тем более, что настоящий дистиллят обычно продается не в продуктовых магазинах, а в строительных или автомобильных.
- Минимальные расходы. Самогонные установки можно изготовить своими руками, а себестоимость дистилляции воды ниже, чем у ее покупки или использования дистилляторов.
- Простота. Не нужны сложные рецепты, метод дистилляции очень прост и понятен почти любому.
- Время. Очистка воды – дело не быстрое. Чтобы получить пять литров дистиллята, потребуется порядка трех часов.
- Качество. После прогонки через аппарат, в дистилляте все равно останутся примеси. Чтобы избавиться от них полностью, потребуется несколько циклов испарения и конденсации. Их количество зависит от эффективности работы вашего аппарата. Если есть измерительные приборы для определения качества, повторяйте столько раз, сколько потребуется для получения чистой жидкости.
- Требования к температуре. Чтобы охладить водяной пар, надо добиться еще более низкой температуры, чем для самогона.
- Меры безопасности. Любая работа с самогонным аппаратом должна проводиться с осторожным исполнением техники безопасности. В противном случае, например, при плохой вентиляции, аппарат может взорваться от давления пара.
Технология дистилляции воды в самогонном аппарате
Для этого можно использовать и электрические домашние дистилляторы, но они дороже и не так универсальны, как своя самогонная установка.
Чтобы получить хорошую, чистую, безопасную воду важно строго следовать процессу дистилляции и использовать правильный инвентарь.
Инвентарь
- штуцеры для подачи и отвода остывшей воды;
- еще один штуцер или шланг, чтобы отводить готовый дистиллят;
- пластиковая, а лучше – стеклянная тара для сбора жидкости;
- фляга для перегонки;
- высокотемпературный термометр;
- трубка (стеклянная);
- сухопарник (или паровой колпак).
Самодельный аппарат
Чтобы собрать свой перегонный куб для дистилляции, потребуются:
- сосуд для кипячения. Он должен быть герметичным. Подойдут чайники (если заклеивать им носики), или же скороварка. В обоих вариантах придется продырявить посуду;
- чайнику или скороварке надо заклеить носик, сделать отверстие под трубку, вставить ее туда. Крышку надо закрыть плотно, и, при необходимости, также заклеить края;
- трубка среднего диаметра, которая необходима для отвода. Можно использовать медную или латунную, но лучше подойдут стеклянные. Она должна быть длинной или гибкой;
- сосуд для охлаждения;
- емкости для слива готовой жидкости (бутылки, банки и т.д.).
Сбор аппарата проходит в следующем порядке:
- Начать со вставки конца трубки в отверстие сосуд для кипячения;
- Второй конец соединить с емкостью для приема жидкости, вставив этот конец в нее;
- Середину трубки опустить в сосуд для охлаждения. Его надо наполнить водой и охлаждать ее, например, с помощью кубиков льда. Она будет обеспечивать конденсацию пара, поступающего из первой емкости;
- Приступить к кипячению воды в первой емкости, дистиллят должен поступать в приемный сосуд.
Процесс
Особенно тщательно очищайте, если использовали устройство перед этим для самогоноварения из браги.
Остальной процесс следует выполнять поэтапно, строго следуя всем инструкциям. Благо, они проще, чем любые рецепты самогона:
- Начать стоит со сборки самогонного аппарата в соответствии с инструкцией;
- Отфильтровать воду, либо использовать бутилированную или отстоянную в качестве исходной жидкости. Надо дать ей отстояться в течение не менее восьми часов, чтобы избавиться от основных тяжелых примесей, вроде хлора. Некоторое их количество испарится, часть – выпадет в виде осадка;
- Залить воду через фильтр в перегонный куб и плотно накрыть его крышкой;
- Шланг со штуцером надо подключить к водопроводу, чтобы подавать воду для охлаждения. Он подключается снизу;
- Другой штуцер надо подключить сверху и направить к сливу.
- Надо начать кипятить воду в кубе. Делать это лучше всего на газовой или индукционной плите. В любом случае, температуру поддерживать надо на уровне 100°C, чтобы выделялся пар;
- Вода в кубе будет закипать и испаряться, попадать в сосуд, вокруг которого змеевик. Холодная вода в змеевике будет ее остужать и вызывать конденсацию. Из штуцера в емкость должна начать стекать очищенная вода;
- Повторяйте процесс с очищенной водой столько раз, сколько потребуется для получения чистого результата. Возможно, попытки придется произвести несколько раз – их число будет зависеть от того, насколько качественное оборудование.
Качество жидкости
- использование металлических деталей при сборке самогонного аппарата;
- осадок частиц примесей на стенке емкости, некоторое количество которых может попасть обратно в воду;
- нагревание воды приводит к образованию других летучих веществ, которые невозможно удалить полностью.
Как хранить?
ГОСТы указывают следующее время безопасного использования:
- медицина и фармакология – 72 часа;
- для инъекций – 24 часа;
- лабораторное использование – 24 часа;
- аккумуляторы и другие технические цели – 5 лет;
- бытовые цели – неограниченно.
Что влияет на срок хранения?
| Аспект, который нужно учесть при хранении | Описание |
| Правильная тара | Она должна быть стерильна и герметично закрыта. Лучше всего использовать емкости из инертных материалов, таких, как стекло, пластик, эмалированный металл или керамика. |
| Температура | Она не должна быть больше 30°С, а потому рядом с источниками тепла не стоит. Но она не должна и опускаться ниже 5 градусов, а потому в холодильник ставить тоже не нужно. |
| Влажность воздуха | Ее оптимальный уровень должен быть не больше 40-50%. |
| Освещение | Лучше не держать на свету. Особенно избегайте прямого попадания солнечных лучей. Полумрак или темнота – лучшие условия. |
Признаки испорченности
Заметить, что она испорчена, можно по ряду признаков:
- привкус от жидкости (особенно кислый);
- минерализация – содержание минералов можно определить лишь с помощью лабораторного анализа;
- появляется осадок на дне;
- запах от жидкости (особенно затхлый).
Проверка на качество
Но сделать это в домашних условиях помогут смекалка и лампочка!
Для проверки качества воды:
- Возьмите лампу, вставленную в патрон.
- Зачистите концы провода, отходящего от патрона.
- Ближе к самой лампе зачистите еще участок провода.
- Погрузите этот участок в дистиллированную воду, а вилку вставьте в розетку.
При наличии кондуктометра, лампочку можно заменить им. Также вместо нее можно использовать другое специальное оборудование, способное считать различные характеристики веществ, недоступных человеческому глазу:
Заключение
Сегодня большое количество людей очищает воду от посторонних примесей, используя именно это устройство. Вооружившись этим знанием и нужным оборудованием, вы сможете просто обеспечить себя ей на годы вперед.
Интересное видео по теме:
Вопрос-ответ
Нет. Она не содержит примесей и некоторых питательных веществ, но сама по себе не несет вреда.
Их содержание в большинстве случаев настолько незначительно, что их потеря никак не сказывается на калорийности и питательности диеты.
Законы Российской Федерации НЕ запрещают использование самогонных аппаратов для получения самогона, например, из браги, и уж тем более – просто для дистилляции.
Дистилляторы вполне справляются с очисткой воды, но могут быть очень дорогими (до 67 тыс. рублей на OZON), а также не обладают другими функциями самогонных аппаратов.
Желательно добавить в воду несколько капель марганцовки перед первым циклом выпаривания – это позволит надежно убрать все железо и органику.
Да, это самая отличная альтернатива водопроводной воде. Чистый дистиллят долго не цветет, и добавление его в аквариум обеспечивает комфортное существование его обитателей.
