Когда человек слышит термин «минеральная вода», он даже не представляет себе, о каком многообразии жидкостей идет речь. Большинство пользователей довольствуется ассортиментом продуктов ближайшего магазина и знает 2-3 популярные марки, считая их лучшими.

Однако нередко возникают ситуации, когда выбирать надо из большого количества вариантов, причем, выбор не должен быть случайным. В подобных случаях у людей возникает довольно сложная проблема — они не знают, чем отличаются между собой разные типы минералки, и по каким критериям их следует выбирать. Как правило, пользователям не хватает элементарных знаний о специфике и особенностях минеральных вод. В таких случаях может помочь рейтинг, составленный по наиболее важным признакам.

Общая классификация минеральных вод

Бутылки с минеральной водой разных брендов
Минеральная вода (МВ) — это природный раствор различных веществ, с которыми вода контактирует в земных недрах.Обычно это породы вулканического или осадочного происхождения, в которых содержится масса полезных веществ.

Это могут быть соли металлов, а также другие вещества органического и неорганического происхождения:

  • соединения кремния, фтора, йода, меди,

  • а также калий и марганец в разных видах.

Мнение эксперта
Наталья Рыбина
Практикующий эксперт по оздоравливающему питанию, лектор проекта "Московское Долголетие", создатель и куратор курсов стройности.
Кроме растворов, в воде могут присутствовать коллоидные частицы, тонкие взвеси и газы. Никакой обработки или очистки не производится. Но по естественным параметрам качественная минеральная вода безопасна и обладает возможностями профилактики и лечения разных недугов.

Обратите внимание! Речь идет только о натуральной минералке, которая добывается из месторождения ил поставляется с бальнеологических курортов. Различные смеси или подделки наподобие искусственно минерализованной воды здесь не рассматриваются, так как они не соответствуют нормативным требованиям и не могут считаться минеральной водой.

Существует несколько вариантов классификации МВ. По назначению:

  1. Cтоловая. Это раствор с содержанием компонентов до 1 г/дм3. Здоровым людям такую воду можно выбирать по своему усмотрению и пить без ограничений.
  2. Лечебно-столовая. Это раствор с содержанием солей до 5 г/дм3. Если пить такую минералку для профилактики, принимать небольшими дозами, можно выбирать марку самостоятельно — консультация с врачом не требуется.
  3. Лечебная. Содержание растворенных компонентов составляет 10-15 г/дм3. Эта вода используется для принятия целительных ванн и употребления внутрь. Самостоятельно выбирать ее нельзя, требуется назначение врача.

Есть еще одна классификация, составленная подобным образом (по уровню минерализации). Она используется преимущественно специалистами, имеет расширенный характер и делит все виды МВ на 5 категорий:

  • пресные (содержание солей до 1 г/дм3);
  • слабоминерализованные (от 1 до 2 г/дм3);
  • маломинерализованные (2-5 г/дм3);

  • среднеминерализованные (5-10 г/дм3);
  • высокоминерализованные (10-15 г/дм3 и более).

По составу (классификация В. А. Александрова):

  • гидрокарбонатные;

  • хлоридные;

  • сульфатные.

Есть еще одна, четвертая категория, в которую включены напитки с несколькими компонентами в количественном составе около 25 эквивалент-процентов.

Есть еще одна классификация по составу раствора. Она принята гораздо позже Александровской (та создана в 1932 году и порядком устарела):

  • гидрокарбонатные;
  • сульфатные;
  • хлоридные;

  • магниевые;
  • железистые.

В обоих случаях определяющим фактором становится преобладающий элемент раствора — гидрокарбонаты, сульфаты и т. д. Химический состав продукта довольно сложен, и приходится причислять его к определенной группе по наиболее высокому содержанию того или иного компонента.

Существуют также классификационные варианты деления продукта по уровню кислотности (кислые, нейтральные или щелочные воды с pH до 6,8, 6,8-7,2 и более 7,2). Есть классификация по газовому составу (по типу и происхождению растворенных газов).

Мнение эксперта
Наталья Рыбина
Практикующий эксперт по оздоравливающему питанию, лектор проекта "Московское Долголетие", создатель и куратор курсов стройности.
Необходимо учесть — такое обилие вариантов классификации хорошо для специалистов, но для потребителей это часто становится большой проблемой. Само по себе знание состава и концентрации компонентов напитка мало что говорит рядовому пользователю. Кроме того, воздействие этих компонентов зависит от общего состава и сочетания, и в каждом случае дает разный результат. Однако общее представление о разновидностях минералки надо иметь хотя бы для того, чтобы увереннее ориентироваться в ассортименте специализированных магазинов.

Как выбрать лучшую минералку?

Несколько разных бутылок с водой со знаком вопроса
Самостоятельный выбор лучшей минеральной воды возможен только в отношении столовой и (частично) лечебно-столовой минералки.

Об этих типах мы и будем говорить дальше, поскольку лечебную МВ в любом случае назначает врач, и самостоятельный выбор здесь исключен.

Большинство пользователей выбирает МВ по органолептическим показателям. Они пробуют воду, оценивают для себя ее:

  • вкус,

  • запах,

  • цвет.

После этого они решают, насколько он им подходит. Метод довольно простой, но вполне подходящий для большинства людей (отметим — здоровых людей). Качество воды соответствует требованиям действующих нормативов (ГОСТ, СанПиН), и беспокоиться о нем незачем.

Однако выбор лучшего продукта по собственным ощущениям полностью годится только для столовой МВ, которая содержит минимальное количество солей и не может слишком интенсивно воздействовать на внутренние органы и системы человеческого организма.

Мнение эксперта
Марина Васильева
Гастроэнтеролог, иммунолог высшей категории со стажем более 30 лет. Закончила Ростовский государственный медицинский университет. Работает заведующей отделением Гастроэнтерологии в ростовской клинике "ДонЗдрав". Специализируется на лечении гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатита и прочих болезней ЖКТ, в том числе и у детей.
В случае со лечебно-столового напитка ситуация несколько сложнее. Его можно пить ограниченными дозами — оптимальное количество составляет примерно по 2 стакана в день. Примерно такая же дозировка у лечебной воды, и разница между ними состоит лишь в выборе бренда — лечебно-столовую выбирает пользователь, а лечебную назначает врач.

При выборе лучшей лечебно-столовой воды надо учитывать ее особенности:

Сульфатная рекомендована при болезнях печени, желчного пузыря или выводящих путей. Кроме этого, она показана при гастрите и улучшает работу кишечника.
Гидрокарбонатная МВ способна понижать кислотность желудка, что высоко оценивают пациенты, страдающие от изжоги. Также эту воду пьют спортсмены (улучшает тонус мышц) и люди с инфекционными заболеваниями (выводит мокроту). Как и сульфатная, эта вода показана при подагре. Однако гидрокарбонатную МВ нельзя пить людям, страдающим гастритом.
Хлоридная вода хороша для улучшения состояния сердечно сосудистой системы (исключением становится ишемическая болезнь сердца, при которой хлоридная минералка вредна). Кроме того, эта вода улучшает пищеварение и обладает желчегонной способностью. При болезнях почек и мочевого пузыря, а также при аллергиях эту воду употреблять не следует.
Магниевая хороша при расстройствах нервной системы — хронической усталости, бессоннице и других проблемах подобного рода (стресс, тревожные состояния и т. д.). Оказывает профилактическое действие при судорогах и болях в мышцах (спортсмены оценят). Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, но для пациентов с расстройствами желудка эта вода противопоказана.
Кальциевая МВ способна нормализовать количество кальция в организме. Улучшает состояние костей, зубов, волос. Для людей с непереносимостью лактозы она считается наиболее полезным лечебным средством. При этом, следует соблюдать суточную дозу, не превышающую 150 г.

Мнение эксперта
Наталья Рыбина
Практикующий эксперт по оздоравливающему питанию, лектор проекта "Московское Долголетие", создатель и куратор курсов стройности.
Высокими показателями обладает вода, которую добывают в Ставропольском крае, а также на кавказских источниках. Здесь очень много разновидностей, и каждая из них весьма целебная, обладает превосходными вкусовыми качествами. Многие виды можно купить в любом супермаркете, но некоторые из них продаются только в аптеках (как правило, это лечебные виды МВ, перед употреблением которых надо обязательно проконсультироваться с врачом).

Воду выкачивают из скважин, откуда она поступает на завод, где разливается по бутылкам или иным видам тары. Никакой обработки продукта не производится, но вода проходит несколько ступеней ежедневного контроля качества. Проверяется количество и состав компонентов, нормы которых изложены в ГОСТ. При этом, некоторые виды получают из новых скважин, которые не включены в нормативные документы. Это та же МВ, что и в соседних скважинах, но ее наименование приходится менять — бренд составляют только жидкости из официально утвержденных источников. В этом есть свои плюсы — вода гарантированно соответствует заявленным показателям и является качественной жидкостью, богатой полезными компонентами.

Природная вода из скважины

И еще несколько советов при выборе и покупке лучшей МВ:

  • покупать лучше воду в стеклянных бутылках или в плотной пластиковой упаковке;
  • газированная МВ приятна для питья в жару. Однако газация имеет неоднозначные свойства — жидкость с углекислотой оказывается под действием природного консерванта и дольше сохраняет свои качества. При этом, она иногда отрицательно влияет на состояние здоровья пациента. Особенно нежелательно постоянно пить такую воду беременным женщинам;

  • необходимо внимательно изучать этикетку продукта, особенно ионный его состав;
  • на этикетке продукта обязательно должен быть указан источник (номер скважины или иные показатели);
  • надо обращать внимание на срок годности, дату розлива и другие общие параметры.

Важно! Качество минеральной воды сложно определить визуально — непрозрачность или наличие осадка не всегда говорит о низком качестве жидкости. Однако надо понимать — свежий продукт обычно прозрачный, и количество осадка в нем минимально.

Рейтинг лучших минеральных вод

4 бутылки с минеральной водой разных брендов
Многие пользователи не желают лишний раз забивать себе голову сложной и не всегда востребованной информацией о параметрах минеральной воды.

Изучать, в чем кроется отличие одного вида продукта от другой им некогда или попросту не хочется. Для них лучшим способом выбор станет рейтинг, составленный по разным показателям МВ. Чем выше позиция данного бренда, тем он лучше — так считают эти люди. Оспаривать их точку зрения незачем, хотя она и вызывает немало сомнений.

Мнение эксперта
Наталья Рыбина
Практикующий эксперт по оздоравливающему питанию, лектор проекта "Московское Долголетие", создатель и куратор курсов стройности.
Однако рейтинг полезен и для более продвинутых пользователей, имеющих достаточно полные знания о свойствах продукта. Им не приходится лишний раз тратить время и сопоставлять качества той или иной марки, чтобы определить лучший вариант.

В сети есть немало рейтингов, составленных на основе мнения специалистов, а также по результатам изучения спроса покупателей. Предлагаемый вариант объединяет несколько достоверных и корректных рейтингов, включающих в себя разные типы МВ:

Лечебно-столовая, относится к гидрокарбонатной группе с преобладанием сульфатов, солей натрия и кальция. Полезна при заболеваниях ЖКТ, поджелудочной железы, мочевыводящих путей.
Новотерская особая
Лечебно-столовая минералка с хлоридно-карбонатно-натриевым составом. Улучшает обмен веществ, нормализует водно-солевой баланс организма.
Рычал-Су
Лечебно-столовая среднегазированная вода с увеличенным содержанием солей магния. Показана при заболеваниях ЖКТ, сахарном диабете в легкой и средней стадии. Продукт оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, устраняет судороги мышц, смягчает суставные боли.
Стэлмас
Один из самых популярных брендов лечебно-столовой минералки, известный уже более 130 лет. Гидрокарбонатно-натриевый состав с примесью хлоридов, магния и кальция. Противопоказана для людей с язвенной болезнью желудка или кишечника.
Боржоми
Негазированная столовая минеральная вода, которую здоровые люди могут употреблять без всяких ограничений. Не рекомендована для детей возрастом менее 3 лет.
Сенежская
Лечебно-столовая гидрокарбонатно-хлоридно-натриевая вода. Как и Боржоми, известна практически всем. Номер в названии обозначает скважину, из которой данный раствор поступает в расфасовочный цех. Продукт показан при заболеваниях желудка и кишечника, но злоупотреблять ей не следует.
Ессентуки №4
Лечебно-столовая вода сульфатного типа. Нормализует количество микроэлементов в организме, улучшает метаболизм. Противопоказана людям с болезнями ЖКТ.
Эдельвейс
Отличный вариант для людей с болезнями сердца, печени или ЖКТ. Может нормализовать давление, снижать количество сахара и снизить содержание холестерина. Кроме того, в составе есть метакремниевая кислота, укрепляющая зубы, волосы и освежающая кожу. Не рекомендуется для пациентов в период обострения хронических недугов.
Сулинка
Лечебная вода с уровнем минерализации 16 г/дм3. Основными элементами ее являются магний и натрий, укрепляющие нервную систему и стимулирующие работу ЖКТ. Способствует снижению болей в суставах, прекращению судорог. Возможно выпадение белого осадка.
Donat MG
Негазированная столовая вода щелочной группы. Ее можно употреблять даже детям с момента рождения. Полезные свойства выражены мягко. Не кипятить — от этого потеряется часть рабочих качеств.
AQUAdetox
Итальянская минералка, способная устранять некоторые проблемы с почками (в частности, она может разрушать и выводить камни, препятствует появлению новых). Однако есть масса противопоказаний — гипертония, легочная, почечная или сердечная недостаточность, цирроз, язва и т. д.
FIUGGI

Все позиции рейтинга занимают воды, пользующиеся особым спросом покупателей. При изучении пунктов можно заметить отсутствие некоторых популярных брендов МВ, что объясняется достаточно просто — есть производители, которые самостоятельно занимаются реализацией своей продукции. Кроме того, мы намеренно не включили в описание отзывы пользователей — они написаны как под копирку: «Отличная вода», «приятный, мягкий вкус» и т. д.

Интересное видео по теме:

Вопросы и ответы

Рассмотрим самые частые вопросы от пользователей, изучающих рейтинг лучших минеральных вод:

Дает ли рейтинг реальную картину того, какая минералка лучше или хуже?

Рассматривать все разновидности МВ можно только с точки зрения их свойств. Сравнивать их между собой бессмысленно — это равноценно сопоставлению лекарств разного типа. Единственный признак, по которому можно как-то сопоставлять разные марки МВ — популярность и спрос среди покупателей. По этому критерию максимально полной и корректной информацией располагают органы Роспотребнадзора (в сотрудничестве с Росконтролем и Роскачеством), и интернет-магазины.

Может ли данный рейтинг оказаться обычным маркетинговым ходом, рассчитанным на увеличение продаж определенного бренда МВ?

Теоретически, это вполне возможно для любого рейтинга — всегда есть заинтересованная сторона, которой важно повысить интерес к своей продукции. Однако в данном случае риск довольно низок — любая минералка всегда пользуется спросом независимо от рекламы или включения в рейтинги.

Дает ли данный рейтинг возможность подобрать для себя подходящую марку минералки?

Нет, выбор делается либо по назначению врача, либо по составу воды. Рейтинг показывает спрос и популярность разных марок воды, но не дает оснований для самостоятельного назначения их себе в качестве лечебного средства.

Почему в данном рейтинге нет многих известных марок минералки?

Самые популярные марки МВ прекрасно продаются и без этого. Выше уже говорилось, что многие производители предпочитают реализовать воду самостоятельно — это позволяет исключить участие посредников и снижает цены. Среди российских видов МВ имеется больше сотни наименований, и рейтинг может превратиться в обычное перечисление всех марок.

В сети есть другие рейтинги. Имеет ли смысл сопоставлять их с приведенным выше?

Нет, это бессмысленно. Во-первых, не всегда известно, откуда взята информация. Во-вторых, любой рейтинг — это перечисление определенных товаров или услуг в определенном порядке. Сравнивать два списка не имеет никакого смысла. Правильнее пройти обследование у врача и получить необходимые рекомендации.